1、蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。
2、脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人不宜食用蕎麥。
3、蕎麥粉煮開的時間宜短，要做得鬆軟易食用。湯汁裡因為溶有蘆丁和蛋白質，所以最好把湯也喝掉。
4、蕎麥不能和黃魚一起吃，因為容易消化不良。
5、蕎麥不能和豬肝一起吃，一起搭配吃會影響消化。
6、蕎麥不宜和豬裡脊肉一起吃，因為一起搭配會導致脫髮。
7、蕎麥不宜和豬肉一起吃，因為一起搭配會導致脫髮。
8、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以過敏者要謹慎食用。
9、蕎麥莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能會有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
