蘑菇有甚麼家常做法

　　蘑菇炒雞蛋【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個【調料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許【做法】：1、蘑菇擇洗乾淨備用2、雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液3、鍋裡放水燒開，水開後下入蘑菇焯一下，撈出放冷水裡過涼4、鍋內放少許油，油熱後放入蔥薑蒜末爆出香味5、放入蘑菇煸炒均勻，然後加適量鹽6、將雞蛋液倒入鍋內，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟7、加少許胡椒粉，一點味精和香油提味就可以出鍋了　蘑菇青菜原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。做法：將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽和味精等調料後食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用於高脂血症高血壓及冠心病等。燒蘑菇原料：各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，乾白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽做法：⒈各種蘑菇切塊，洋蔥切塊⒉先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒幹⒊加入一些乾白，煮制大概1分鐘左右⒋然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。⒌煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。