煮水
煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
蟲草全鴨
用料：冬蟲夏草10克、老鴨1只、料酒、食鹽、胡椒、味精、蔥薑蒜等適量。
做法：將冬蟲夏草數枚塞入鴨頭中，然後將剩餘的蟲草及適量的蔥姜一起裝入洗淨的鴨腹中，放入盆中，然後注入清湯，用食鹽、胡椒、料酒調味後，用溼棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時即可。
功效：補腎益肺、填精補髓。適用於虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精及體虛的人群。
蟲草益肺茶
材料：冬蟲夏草6克，貝母6克，沙參10克，杏仁5克，麥冬10克。
做法：煎水當茶飲用。
功效：治療肺結核咯血、效果較佳。
蟲草抗衰茶
材料：冬蟲夏草5克，西洋參5克，靈芝10克，首烏10克，黃芪20克。
用法：每次用10-20克，煎水代茶飲。
功效：此茶為中老年慢性病的最佳藥茶，可以抗衰老、消除疲勞。
枸杞蟲草酒
材料：枸杞30克，冬蟲夏草15克，黃精60克，鹿茸10克，白酒1000毫升。
做法：將蟲草洗淨、烘乾;將枸杞子烘乾。然後將冬蟲夏草、枸杞、鹿茸、黃精一併放入壇中，加白酒後蓋好，浸泡7日後服用。
功效：可以補腎益精，適用於低血壓腎精不足，腰膝痠痛、頭暈目眩、耳鳴寐差、易疲勞的人群服用。注意：如果口乾咽痛、口苦口臭、心中煩熱、大便乾結等火熱熾盛者不宜服用。
入藥
冬蟲夏草屬於菌類藥物，可入煎劑，也可入丸、散劑，由於冬蟲夏草價格昂貴，其有效成分多不溶於水，除一些急症或者短期服用外，大都是加工製作為丸、散劑，亦有製成膠囊服用。入藥用量為3-9g。
