南方人喜歡煲湯，而無花果則是熬老火靚湯的上佳材料之一。別以為無花果只有潤肺功效，其實無花果生吃、研末吃，或者是煎水喝都可以治病，用途可大著了。那麼，無花果食用方法有哪些，可以煲湯喝嗎? 中醫認為無花果味甘，性涼，可以清肺、潤燥、益胃、下乳，是老少咸宜的果實。它與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝可治療燥熱傷肺、咽乾作痛、聲音嘶啞;生食具有健胃消食之功，可以治療胃納呆滯、消化不良;還可以把幹品研成粉末吞服以益胃止痛，治療上消化道潰瘍、脘部疼痛;假若產後乳汁不多，可與羊乳等燉肉服;生食或幹品配豬大腸水煎服，可以治療腸熱便秘、痔瘡出血和脫肛。
在這裡給大家推薦一款無花果的食膳湯飲——無花果木耳腸湯： 材料：無花果50克、馬蹄100克、豬腸400克、豬瘦肉150克藥材：黑木耳20克、紅棗3顆 做法
：1、無花果、黑木耳和馬蹄洗淨、前兩者浸泡1小時，馬蹄去皮;豬腸用花生油、澱粉反覆祛腥味和黏液，再衝洗乾淨。飛水。
2、將清水2000毫升，放入瓦煲內，煮沸後加入以上調料，改用文火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：黑木耳是常見的做菜材料，它具有涼血，止血。治腸風，血痢，痔瘡，等功效。豬腸治便血，血痢，痔瘡，脫肛。但外感不清，脾虛滑瀉者忌用。馬蹄又叫荸薺，為沙草科植物荸薺的球莖。具有清熱，化痰。消積等效用。此菜健胃清腸，適用於高血壓或大腸熱引起的便秘等患者。
