石榴的藥用價值在許多古代中醫經典中均有詳細論述。《本草綱目》和《食療本草》記載:“榴者、天漿也、止瀉、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消炎、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓、糖尿病,可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。所以,石榴是一種既具有食用價值,又有藥用價值的果中之王。
石榴是營養價值很高的果品,果內的籽粒多呈粉紅色或玉白色,晶瑩透亮,似顆顆珍珠瑪瑙,風味獨特,營養豐富。其維生素C的含量比蘋果、梨要高1~2倍,並含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養成分,且有幫助消化的功效,很適於老人和兒童食用,自古以來,就
春夏秋冬走健康之路看四季養生網 健康飲食 養生問題 母嬰保健 養生小常識
被視為珍貴佳果。石榴性清涼,具有殺蟲收斂、澀腸止痢之功效,可治久瀉、脫肛、帶下、中耳炎、創傷性出血等症。石榴籽粒多汁,是加工榨汁製作清涼飲料的上等原料。葉子可制石榴茶,能潤燥解渴;如用以洗眼,還可明目,消除眼疾。