蕎麥怎麼吃 – 易康網

　　蕎麥麵看起來色澤不佳，但用它做成扒糕或麵條，佐以麻醬或羊肉湯，別具一番風味。

　　蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。

　　蕎麥和細糧搭配可以做：蕎麥餅，蕎麥麵與麵粉混合作餅;蕎麥麵條，蕎麥麵與麵粉混合做麵條;蕎麥麵饅頭，蕎麥麵與麵粉混合做饅頭;蕎麥米。

　　蕎麥和粗糧搭配可以做：蕎麥餃子、包子、餡餅;蕎麥麵包;蕎麥煎餅。

　　除我國外，原蘇聯、尼泊爾、朝鮮、日本及美洲和歐洲某些地區，人們也喜歡食用蕎麥。尤其是日本，自從蕎麥從唐朝由我國傳入後蕎麥食品便風行日本諸島，光吃法就達到100多種。

　　至今日本國仍然把蕎麥食品列為保健食品。蕎麥米，就是將蕎麥果實脫去外殼後得到的含種皮或不含種皮的籽粒。

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發布於 2023-12-15 18:47

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苦蕎麥怎麼吃

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苦蕎麥怎麼吃

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發布於 2024-03-18 19:10

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蕎麥枕頭是蕎麥還是甜蕎麥好？

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