發布於 2022-10-09 05:56

1.抗衰老和抗氧化作用與蘆筍和花椰菜一樣,都是高水平的。可以提高人體的免疫力,預防感冒,保護癌症患者的生命指標。

2.由於其深紫色的顏色,它的營養成分更多。特別是含有豐富的維生素C、維生素E和維生素B,還含有抗氧化劑花青素,使其呈現深紫色。

3、富含葉酸,這是甘藍蔬菜的優點之一。因此,懷孕和貧血的婦女應多吃,它也是婦女的重要美容品。

4.含有某種 "潰瘍癒合因子",對潰瘍有好處,可以加速癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。

5.具有殺菌消炎作用,如:咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛、牙痛等。

6.能增進食慾,促進消化,防止便秘。是糖尿病患者和肥胖患者的理想食品。

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葉酸缺乏症飲食上平時應注意合理膳食,避免酗酒。自然界中葉酸廣泛存在於動物性和植物性食物中,如肉類、肝、腎、酵母、蘑菇、新鮮蔬菜(菠菜、萵苣、蘆筍)、豆類和水果中,應多吃該類食物。 平時可多服用:紫甘藍(捲心菜、包心菜、洋白菜、包菜、大頭菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍) 紫甘藍的食療價值 可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛; 主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不
發布於 2022-10-09 06:30
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(一)表現症狀 1、葉酸缺乏時,脫氧胸苷酸,嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互變受阻,細胞內DNA合成減少,細胞的分裂成熟發生障礙,引起巨幼紅細胞性貧血。維生素B12和葉酸缺乏的臨床表現基本相似,都可引起巨幼細胞性貧血、白細胞和血小板減少,以及消化道症狀如食慾減退、腹脹、腹瀉及舌炎等,以舌炎最為突出,舌質紅、舌乳頭萎縮、表面光滑,俗稱“牛肉舌”,伴疼痛。維生素B12缺乏時常伴神經系統表現,如乏力、手足
發布於 2022-10-09 06:23
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1.攝入不足:常見於營養不良、偏食、挑食或餵養不當的嬰幼兒中。葉酸衍生物不耐熱,食物烹煮時間過長或重複加熱都可使其破壞引起攝入不足。 2.吸收障礙:影響空腸黏膜吸收的各類疾病如短腸綜合徵、熱帶口炎性腹瀉和某些先天性疾病時的酶缺乏使小腸吸收葉酸受影響。 3.治療藥物干擾葉酸代謝:如抗驚厥藥、磺胺嘧啶在部分人群中可引起葉酸吸收障礙。氨甲蝶呤等抑制二氫葉酸還原酶使二氫葉酸不能轉化成有生物活性的四氫葉酸
發布於 2022-10-09 06:03
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1.引起巨幼紅細胞貧血維生素B12和葉酸缺乏的臨床表現基本相似,都可引起巨幼細胞性貧血、白細胞和血小板減少,以及消化道症狀如食慾減退、腹脹、腹瀉及舌炎等,以舌炎最為突出,舌質紅、舌乳頭萎縮、表面光滑,俗稱“牛肉舌”,伴疼痛。維生素B12缺乏時常伴神經系統表現,如乏力、手足麻木、感覺障礙、行走困難等周圍神經炎、亞急性或慢性脊髓後側索聯合變性表現,後者多見於惡性貧血,小兒和老年患者常出現精神症狀,如
發布於 2022-10-09 06:16
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大多植物和動物組織含有葉酸(蝶酰穀氨酸葉酸),以還原甲基和甲酰多聚穀氨酸鹽形式存在。四氫葉酸鹽在轉運一碳單位(如在嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成中)氨基酸轉換(如組氨酸通過亞氨甲基穀氨酸而轉變成穀氨酸)以及甲酸鹽的產生和利用方面起輔酶作用。各種原因引起的葉酸利用障礙可導致貧血,稱為葉酸缺乏所致貧血。 病因 葉酸在諸如綠葉蔬菜、酵母、肝、食用菌之類的食物中含量豐富,但長時間的烹煮會使其受到破壞。在無葉酸
發布於 2023-02-22 09:31
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1.血清葉酸含量反映近期膳食葉酸攝入情況。小於6.8nmoL/L(3ng/ml)為缺乏。 2.紅細胞葉酸含量反映體內葉酸儲存情況。小於318nmoL/L(140ng/ml)為缺乏。 1.組氨酸負荷試驗在口服組氨酸負荷劑量8h或24h後,尿中亞胺甲基穀氨酸排出量增加,但此指標特異性差,應用不普遍。 2.血漿同型半胱氨酸測定當受試者維生素B6和B12營養適宜而葉酸缺乏時同型半胱氨酸水平增高。
發布於 2022-10-09 06:10
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葉酸缺乏時,脫氧胸苷酸,嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互變受阻,細胞內DNA合成減少,細胞的分裂成熟發生障礙,引起巨幼紅細胞性貧血。小腸疾病能干擾食物葉酸的吸收和經肝腸循環的再循環過程,故葉酸缺乏是小腸疾病常見的一種併發症。葉酸缺乏引起巨幼紅細胞貧血維生素B12和葉酸缺乏的臨床表現基本相似,都可引起巨幼細胞性貧血、白細胞和血小板減少,以及消化道症狀如食慾減退、腹脹、腹瀉及舌炎等,以舌炎最為突出,舌質
發布於 2023-05-01 07:02
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除了孕婦和胎兒,兒童缺乏葉酸也會導致嚴重後果。兒童缺乏葉酸可發生營養性巨幼紅細胞性貧血,而早孕婦女缺乏葉酸則可致胎兒神經管畸形,包括無腦兒及脊柱裂等類型。 孕婦葉酸缺乏是非常普遍的。即使是營養良好的育齡婦女,由於懷孕時所需葉酸量較未孕時約高6-8倍,孕期中血清和紅細胞葉酸含量也會隨著妊娠進程而逐漸降低。葉酸缺乏使得幻雲難度加大。葉酸缺乏的孕婦發生先兆子癇、胎盤早剝等的概率較高。葉酸缺乏也是導致心
發布於 2023-08-19 00:42
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1、有利於優生優育 在預防嬰兒神經管發育畸形、兔唇、先天性心臟病等疾病方面,葉酸都具有一定的效果。孕婦在懷孕前三個月和孕期的頭三個月按時攝入足量的葉酸,那麼誕下畸形寶寶的概率會大大降低,且孩子出生後的死亡率也將下降兩成。 2、預防孕期貧血(巨幼細胞貧血) 科學家已證實葉酸與機體內紅細胞的製造有密不可分的關係,雖然大多數情況下,孕期貧血症是由於準媽媽的身體內缺乏鐵質而造成的,但也不能忽略由於缺乏葉
發布於 2023-04-26 00:35
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提及備孕,人們首先想到的應該就是補充葉酸,女性在孕前三個月就要開始吃葉酸了,而對於葉酸與優生優育的關係,未準媽媽們應該做以下了解。 1葉酸來自哪裡? 葉酸的化學名為“蝶酰穀氨酸”,系由蝶啶酸、對氨基苯甲酸與穀氨酸結合而成,它是一種廣泛存在於綠色蔬菜中的B族維生素,由於最早是從植物葉子中提取而得,故命名為“葉酸”。 2葉酸有甚麼作用?抗貧血 葉酸與維生素B12和維生素C共同參與紅細胞和血紅蛋白的
發布於 2023-06-11 01:13
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