眾所周知,維生素B6是人體必需的維生素。缺乏維生素B6,很容易導致溢脂性皮炎、冠心病等疾病,對於特殊的人群,例如婦女、嬰兒、孕婦更加要多加補充維生素B6。既然維生素B6那麼重要,那麼大家又知道怎麼在食物中獲取維生素B6,富含維生素B6的食物有哪些呢?
在我們常見的食物中,富含維生素B6 的有:酵母、麥麩、葵花子、大豆、糙米、香蕉、動物肝臟及腎臟、魚類、瘦肉、堅果。一般蛋類、燕麥、 水果(鱷梨和香蕉除外)、各種蔬菜維生素B6的含量均較低,而乾酪、脂肪、 糖、牛奶、白麵包中只含有極其微量的維生素B6。部分常見的食物中維生素B6含量見下表: