蒜薹炒肉营养价值

　　1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素。3.蒜薹含有大蒜素、大蒜新素和辣素。蒜薹食用效果 1.清肠利便

　　蒜苔炒肉刺激大肠排便、调治便秘，多食用蒜薹能预防痔疮的发生，降低痔疮复发的次数，并对轻中度痔疮有一定的疗效。

　　2.抗菌杀菌可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖具有很好的抗菌、杀菌的作用。

　　3.温中下气蒜薹中辣素具有醒脾气消积食的作用，而且有很强的杀菌能力，能有效的杀死病原菌和寄生虫，因此能起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫的功效。

　　4. 降脂防癌蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用，还能防止

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蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。它还是中医养生专家极力推荐的秋冬季节的养生佳品呢。但是因为蒜苔难熟，一旦炒不熟，味道就有些怪。很多人的办法是将蒜苔切好后，先焯道水。不过这样蒜苔特有的鲜味就没有了。肉丝其实好炒，又很容易熟，但蒜苔不容易熟，实在想做好，是有些两难的!不过如果用

发布于 2023-12-15 16:33

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蒜薹炒肉制作方法

1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段; 3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用; 4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软; 5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。制作贴士1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。 2择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，否则色

发布于 2023-12-15 16:39

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蒜薹炒肉能预防哪些疾病

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。 3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或

发布于 2023-12-15 16:53

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家常菜蒜薹炒鸡蛋

食材明细蒜薹10根鸡蛋2个色拉油适量葱适量盐适量鸡精适量蒜适量姜适量教您家常菜蒜薹炒鸡蛋怎么做，如何做家常菜蒜薹炒鸡蛋才好吃 1、蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散. 2、炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒. 3、鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐. 4、再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音. 5、看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘

发布于 2023-11-29 18:01

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炒槐花的营养价值

槐花，为豆科植物槐树的花朵或花蕾。一般将开放的花朵称为“槐花”，花蕾则称为“槐米”。现在槐花正当时。为了充分享受上天赐予的天然绿色食品——槐花，现将槐花的功能作用、营养价值、食用方法及食用禁忌加以归纳整理，供大家生活中参考。中医认为其味苦、性微寒，能清热，凉血，止血。 1、槐花能润肠通便，用于便秘的防治; 2、润肺止咳。食用槐花或槐花蜜对由于肺虚引起的咳嗽有效果; 3、槐花具有解毒、医疮、止痛

发布于 2024-03-08 10:41

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炒黄豆的营养价值

炒黄豆的营养价值对于味道，自然是炒的好吃，要是从营养方面看，煮的价值更好一些因为黄豆中富含蛋白质跟氨基酸，高温烹炒会破坏掉一部分甚至大部分营养元素，对于黄豆的做法，大多也都是配于其他食物来水煮黄豆所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。营养学家发现

发布于 2024-02-18 09:43

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蒜薹炒肉食用指南

营养成分每100.0克营养成份含量如下：能量61千卡、蛋白质2克、脂肪0.1克、碳水化合物15.4克、膳食纤维2.5克、维生素A80微克胡萝卜素480微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.07毫克、烟酸0.2毫克、维生素C1毫克维生素E1.04毫克、钙19毫克、磷52毫克、钾161毫克、钠3.8毫克、镁28毫克、铁4.2毫克锌1.04毫克、硒2.17微克、铜0.03毫克、锰0.32毫克。

发布于 2023-12-15 16:59

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丝瓜炒鸡蛋的营养价值

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对

发布于 2023-11-29 04:01

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蒜苔炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒蒜薹

先炒蛋，然后炒蒜苔，最后加入蛋翻炒【原料】蒜苔100克，鸡蛋3个，花生油50克，精盐6克，味精2克，花椒15粒。【调料】【制法】 1.将蒜苔摘洗干净，切成3厘米长的段;鸡蛋打入碗内，加入精盐2克，用筷子搅打均匀;花椒放入碗内，用50克清水泡上。 2.锅内放油35克烧热，把鸡蛋汁倒入锅内，用手勺轻轻推炒，炒至蛋汁定浆，似小花瓣时倒出。 3.把余油倒入锅内烧热，放入蒜苔段翻炒几下，烹入花椒水，加入

发布于 2023-11-29 18:07

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虾仁炒鸡蛋有什么营养价值

首先是鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生; 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。然后便是虾仁。虾仁

发布于 2023-11-09 11:39

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