香蕉红薯蛋糕
材料。红薯1个，香蕉1根，糯米粉
准备：
1.将红薯洗净，切成小块；
2.将红薯蒸熟，趁热压成泥状，与糯米粉揉成面团；
3、将红薯切成小块。
4、香蕉切薄片；
5、将面团揉成团，然后压平，用薯泥皮包住香蕉片，捏成圆饼；
6、锅中放少许油烧至五成热，用中火将饼炸至金黄色；
7、翻面，炸至金黄色。
简单的红薯蛋糕
原料：红薯、糯米粉
准备工作。
1、将红薯放在蒸架上，放入开水，用中火蒸15分钟至熟；
2、将红薯泡软，趁热压成泥，加入糯米粉，揉成面团；
3、取适量的薯泥，先用双手搓成球，再压成饼；
4、再搓成面团。
4、锅中放少许油烧至五成热，用中火将饼煎至金黄色；
6、将饼放入锅中。从火上移开，用铲子把每个饼从锅边的油里压出来；
7.
