如何平衡营养？

均衡营养是指为了营养均衡而合理搭配食物，特别是对儿童和肥胖者来说，包括粗细、荤素、酸碱搭配的合理膳食配置，即选择多种食物，使所含的营养成分齐全，比例适当，满足身体的需要。

由于年龄的增长和活动的减少，人体的生理功能会逐渐下降，导致食欲下降，能量摄入降低，营养物质摄入不足。如果人体摄入的营养物质不足，免疫功能就会下降，所以要保证营养均衡，即保证食物的多样性，遵循食物的适当比例和科学的饮食营养原则。如果我们不能准确计算出每天的营养需求，其实可以在医生的指导下尝试使用医用营养品，也就是可以补充营养的医用级食品，比如全安素，它可以作为单一的营养源，满足均衡营养的条件，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维，每天一杯200毫升的温水加6勺奶粉就可以满足人体每天的营养需求。

平衡的营养需要摄入主食、牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆类、蔬菜（首选深绿色蔬菜）和水果。尤其是大多数人，对蔬菜和水果的摄入量明显不足，因此要提醒自己每天一定要吃蔬菜和水果，并使饮食多样化，而不是总是吃某些特定的食物。