概述
每次去飯店吃飯，我都要點一份糖醋肉，因為我不能燒，所以每次去飯店吃飯，昨天一個同事把她做的糖醋肉帶到公司，把我們饞壞了喲，要她馬上教我做法
步驟/方法。
1、先去市場買一斤排骨，讓賣肉的人直接幫你剁成塊，糖醋排骨，光聽名字就知道糖醋肯定少不了，再準備一些姜、蒜
2、把排骨直接放進鍋裡用水煮個3-4分鐘，目的是去除血水，殺菌，然後撈出瀝水，這期間可以把冰糖壓碎。把準備好的生薑和大蒜都切成碎末
3、在鍋中加入適量的色拉油，燒開後，把壓碎的冰糖放入鍋中煮，等冰糖變黃，起泡後即可關火。把排骨放進去翻炒，讓冰糖裹住排骨，然後起火，繼續翻炒，把姜蒜放進去，炒得差不多的時候加水，淹沒在排骨裡就行了，蓋上鍋蓋，如此反覆。
鍋里加水，讓水燒乾，加醋、生粉，炒出的排骨也熟了
注意事項：
糖尿病患者不宜食用，含糖量過高，另外糖和醋的比例也要調整好
