含有葉酸的食物

　　1、蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

　　2、動物：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

　　3、豆類：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　4、蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

　　5、穀物：全麥麵粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　小編溫馨提示：補充葉酸，首先應從最天然的食物補充開始，動物肝、腎、綠葉蔬菜中葉酸的含量都很豐富，你可以讓它們經常出現在你的餐桌上。孕媽媽們要改變一些烹製習慣，儘可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入。

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哪些是葉酸最佳的食物來源綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。我們從中國疾病預防控制中心營養與食品安全所編著的《中國食物成分表》中，列舉一些葉酸含量比較豐富的食物，供準媽媽參考：(每100克可食部分) ◇豬肝：含425.1微克 ◇黃豆：含181.1微克 ◇奶白菜：含116.8微克 ◇豌豆苗：含99.5微克 ◇油菜：含103.9微克 ◇雞腿菇(幹)含351.8微克

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葉酸含量高的綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。葉酸含量高的新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。葉酸含量高的動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。葉酸含量高的豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。葉酸含

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