1.菠菜
儘管這種蔬菜本身具備大量的鈣、鐵元素,但也含有草酸,該元素會干擾到身體對鈣質的吸收,所以食用前要先用開水焯一下。若孩子不喜歡吃菠菜,可以試著切碎添加在其他的輔食中。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔中富含維生素A,有利於合成蛋白質,榨汁或者切絲炒都是健康美味的選擇。孩子如果抗拒喝純粹的胡蘿蔔汁,不妨在榨汁時加些其他的水果。而在炒胡蘿蔔絲的時候,加些切絲的牛肉或者瘦肉,炒成什錦菜盤也容易提高寶寶食慾。
3.雞蛋
雞蛋含有數量可觀的蛋白質,能夠助力寶寶成長,尤其是在蛋清中,但寶寶六個月前最好不要食用。雖蛋黃中含有膽固醇,但是成長期的孩子無須憂慮膽固醇值,1或2天一個雞蛋比較合適。
4.黑大豆
大豆為眾所周知的高蛋白食品,黑大豆的蛋白質含量尤其高,加入米飯或做豆漿喝,都非常利於孩子成長髮育。