藻油和魚油中的DHA從哪來?
要了解DHA的安全性,首先咱們得知道,藻油和魚油中的DHA分別從哪來?許多人都很理所當然地認為,藻油中的DHA是從海藻中來,而魚油中的DHA當然是從魚身上來。其實這個想法未必正確哦。
事實上,魚類之所以含有DHA,其根本原因還是因為魚食用了富含DHA的海藻,是海藻中的DHA通過食物鏈的傳遞,才在魚體內積累下來。而藻類則可以通過自身發酵來合成DHA。因此直接服用藻油DHA,是一種更加高效直接的補充方式。不過,這是否代表藻油DHA就優於魚油DHA呢?咱們不妨從以下幾個方面來對比看看。
1.口感上:差不多
我們都知道,魚都有一種腥味,尤其是海魚,腥味更濃,有的人根本接受不能。以魚油為原料的DHA也容易出現這種問題,口感較差,腥味較重,而藻油DHA卻沒有腥味。不過,兩者通過納米技術提取後,實際口味的差異非常小,恐怕只有最嚴謹的味蕾能夠分辨清楚了。
2.含量上:藻油勝
藻油的DHA比魚油來得更直接,而且含量也相對較高,可達35g/100g以上,是魚油DHA含量的3-10倍之多。而魚油DHA的含量是3.6-12.5g/100g,雜質較多。想要高效快速的補充DHA,首選藻油。
3.價格上:魚油勝
價格高低是消費者最容易辨別的要素,相信不需要小編多做介紹。在某寶上隨便搜索一下就會發現,大多數魚油DHA都在300元以內,而藻油DHA的定價則普遍是300-500元以上,真心傷不起啊!如果從經濟角度考慮,當然是魚油DHA更討人喜歡。
4.安全上:看過你就懂
無論是任何產品,安全性永遠都是人們最關心的問題。而關於魚油和藻油,坊間存在不少富有爭議的問題,今天我們就來重點解讀一下。