椰汁西米露有甚麼功效

　　椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜愛的一道甜品。椰汁的香味能夠增進食慾，西米的嚼勁令椰汁更具趣味性，不得不說椰汁與西米還真是完美搭配。

　　椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多種維生素和蛋白質，是夏季的解暑良藥，具有生津解暑、利尿解毒的作用。

　　並且，椰汁中含有大量的酸性物質，能起到補充人體營養、防治皮膚病的作用，是純天然的美顏佳品。

　　至於西米，因是純澱粉製品，對人體的作用不大，但同樣具有美顏的作用，能夠潤澤肌膚，防止肌膚乾燥。同時它還是健脾胃和養肺的良藥。

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1.一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡,水要多放點，西米燒的時候很吸水，並一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底 2.水沸騰狀態下煮大約5分鐘左右，可以將火關掉，蓋蓋燜，燜到西米半透明，中間一個白點，用漏勺撈出 3.放在一個盛有冷開水的碗中，將剩下的很濃稠的液體倒掉，過冷開水可以使小西米更Q 4.再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮 5.一直煮到全部透明 6.將椰汁倒入碗內，放

發布於 2023-10-19 09:55

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椰汁西米露的烹飪技巧

1、煮西米不可操之過急，一定要中小火，邊攪拌邊煮，以防粘鍋; 2、煮好的西米為避免相互粘連，應即使浸泡如冷水中，待用時方取出瀝乾; 3、因為在椰汁中放了小西米的關係，椰汁會被沖淡，所以要在椰汁中放糖; 4、小西米特別吸水，煮的時候要放很多水，免得被吸乾了,煮好之後撈出放入椰汁中，小西米會繼續吸水，椰汁被吸收，吃起來也會香甜; 5、剛煮出來的小西米冷藏後要立即食用，過夜會因為吸水過多變得不Q彈，最

發布於 2023-10-19 10:02

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椰汁西米露會發胖嗎

適量喝椰汁西米露不會發胖。具體熱量如下：椰子(熱量:231卡/100g) 100g所含熱量需要健美操69.0分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪12.10克;核黃素0.01克;鈉55.60克;纖維素4.70克;磷90.00克;蛋白質4.00克;鐵1.80克;鋅0.92克;煙酸0.50克; 西米露(熱量:101卡/100g) 100g所含熱量需要散步69.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳

發布於 2023-10-19 10:16

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做西米露用甚麼椰汁好

1、做西米露可以用市售的成品椰汁，如椰樹牌的盒裝椰汁就可以。當然也可以買新鮮椰子自制椰汁，但破椰殼取椰肉的過程比較費力。 2、椰汁西米露的作法：材料：小西米150克，椰汁一盒240ml，煉乳一勺，白糖15~20克; 步驟： (1)煮西米，水開了再倒進去，煮到差不多有個白芯的時候，撈出來過水 (2)然後再重複一遍第一步; (3)西米在鍋裡煮得只剩很小很小的白芯的時候，燜一下，撈出來過水。 (4)

發布於 2023-10-19 10:22

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紅豆西米露排毒減肥功效

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芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，香味濃郁，所以深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。芒果，是眾多經典港式甜品中應用非常廣泛的水果之一，甚麼芒果西米露、芒果班戟、芒果白雪黑糯米，不僅品種多，而且每一款都賣得相當火，其甜蜜冰爽的口感，更是讓許多人心心念唸的經典。芒果西

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紅豆西米露做法

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西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。西谷米產於南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半乾燥時，搖成細粒，再行曬乾，即為西谷米，質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。這些乾燥、多澱粉質的小粒，是用遠東生產的西谷椰子(Me-tr

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發布於 2023-11-02 00:34

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