當然不一樣了，優酸乳準確地來說只是含乳飲料，但酸奶就是牛奶發酵後的產物。酸奶的營養價值絕對高於含乳飲料
1.酸牛奶(俗稱酸奶)是以牛乳或復原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經巴氏殺菌後，接入乳酸菌菌種，保溫發酵製成的產品。它不僅具有奶的營養價值，其中的特殊微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌，促進營養物質的消化吸收。
在選購酸奶時，要仔細看產品包裝上的標籤標識，特別是要看配料表和產品成分表，以便於區分產品是純酸牛奶、還是調味酸牛奶，或是果料酸牛奶，再根據產品成分表中脂肪含量的多少，選擇自己需要的產品。
酸奶應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛奶特有的氣味，無酒精發酵味、黴味和其他外來的不良氣味;由於酸牛奶產品保質期較短，一般為一週，且需在2—6℃下保藏，因此選購酸牛奶時應少量多次。
在選購酸奶時，消費者應認真區分酸奶和酸牛奶飲料，酸牛奶飲料的蛋白質、脂肪的含量較低，一般都在1.5%以下，所以選購時要看清產品標籤上標註的是酸奶還是酸牛奶飲料。
2.優酸乳,是在酸奶的基礎上添加了其他成分：健康因子——維生素 A 和 D ，提高免疫力，幫助更好的吸收鈣質;鐵和鋅促使營養均衡吸收，有助健康成長;還有牛磺酸，促進營養物質的吸收，聰明靈活眼又亮。
