概述
在我們的日常生活中經常聽到老人說不要吃豬皮不要吃肥肉說這些食物當中膽固醇很高，那麼甚麼是膽固醇呢？其實膽固醇有兩種一種是低密度膽固醇，另一種是高密度膽固醇，其中偏高會影響我們健康的是低密度膽固醇。膽固醇高該怎麼辦呢？
步驟/方法：
1、 大家都知道，肥胖的人毛病就會更多，控制體重對於控制膽固醇也是一個不錯的方法，如果膽固醇高的人同時又比較旁的話，那就要注意從控制自身體重開始做起。
2、 有規律的運動，對於控制膽固醇也是很有幫助的，所以膽固醇高的人要進行適當的規律的有氧運動。
3、 從飲食上進行調節，膽固醇高的病人不能吃動物類地脂肪，如豬蹄、豬皮等等，一定要嚴格控制住自己，一定記得不要喝酒，因為動物類脂肪和酒會導致膽固醇沉積在血管壁上，應該多吃些新鮮的蔬菜水果和含有優質蛋白質的食物。在我們的日常生活中有很多食物是不含膽固醇的，包括硬殼果類；五穀類、蛋白，水果類等等，所以不妨多吃。
注意事項：
膽固醇高的人要記住飲食上一定不要吃動物性脂肪多的食物，而應該多吃些不含膽固醇的食物，同時要記住要進行適當的有規律的運動。
