發布於 2023-11-28 20:10

  主料:豬血 (300克)肉末 (50克)調料鹽 (3克)胡椒粉 (5克)

  1、材料圖。

  2肉切末,加生抽料酒鹽抓均勻。

  3姜蒜切末,韭菜切碎,豬血切塊。

  4炒鍋預熱後倒油,炒香蒜和姜碎。

  5下肉末煸炒。

  6放入豬血,加水或者高湯,大火燒開後轉小火煮十分鐘。

  7中間開鍋翻拌。下韭菜,二次調味,拌炒均勻出鍋。

  小竅門:

  豬血本身比較鹹,酌量加鹽。

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發布於 2023-11-28 20:17
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發布於 2023-11-28 20:30
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