水果的成分 – 易康網

　　獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

　　另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少;現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

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發布於 2022-12-17 09:17

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乳汁的成分

乳汁的成分1、蛋白質人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2：1。牛乳的比例為1：4.5。乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸後造就的凝塊小，有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中簡易結成硬塊，不易消化，且可使大便燥熱。乳汁的成分2、氨基酸人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸相和，在消化過程中起粗笨作用，它可維持細胞的忠厚性。

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