陳醋泡花生米的做法到底如何呢，我們知道陳醋泡花生米可是非常出名的養生方法，在各種報刊雜誌我們都可以看到這個養生的方法，那麼具體陳醋泡花生米我們應該怎麼製作，陳醋泡花生米到底對於我們人體有甚麼營養。
陳醋泡花生米是非常容易製作的，但是陳醋泡花生米的功效和作用卻是很強大的，我們可以採用陳醋泡花生米來治療高血壓和高血脂，可以用陳醋泡花生米來預防很多疾病，例如動脈硬化等。
不管是之前的“醋泡雞蛋”、“醋泡黑豆”還是“醋泡花生”，其中必不可少的是醋。作為主要原料的醋，一直以來都被人們奉為健康保健佳品。醋本身具有較高的營養價值，其成分是醋酸(3%-5%)、各種有機酸、氨基酸等。但是專家表示，如果用醋的酸性去軟化血管降血壓，顯然是不科學的。與用醋去泡骨頭能使骨頭慢慢變軟的物理實驗效果不一樣，在人體體內不可能發生這樣的軟化現象，因為人體自身是一個很強大的緩衝體系，不會輕易地受到食物或外界其它來源的酸鹼體系的影響，改變人體的PH值，因此不可能通過多喝醋就會骨質疏鬆或血管軟化。
