可可粉能減肥嗎

　　可可粉減肥原理

　　可可泥在擠壓過程中，去除了一部分脂肪，剩下的固體原料被稱為可可油餅，這些油餅經過碾磨形成了可可粉。可可粉中含有維生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進肌肉和身體的反射系統，並刺激血液循環，達到減肥的功效。

　　美國賓州州立大學的研究發現，食用可可能夠穩定血糖，控制體重。可可粉營養全面，但碳水化合物很少(不到10%)，所以，吃可可粉容易有飽腹感，並對血糖影響很小。

　　可可粉中的少量可可脂不僅不會引起肥胖，而且可以幫助減肥，因為其中的亞油酸可以產生γ-次亞麻油酸，最終轉化為1型前列腺素，可以幫助胰島素工作，從而穩定血糖，控制食慾。

　　另外，美國麻省理工大學的研究還發現，可可粉(其中的可可鹼和色氨酸等)能夠提高腦中血清素的濃度，從而穩定情緒，控制食慾。

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