磕瓜子怎麼就會引起咽喉問題，顧阿姨有些不明白了。專家解釋說，唾液停留在口腔咽喉部位，對咽喉有滋潤滋養作用，還能防止聲帶得病。大量磕瓜子會損耗人的津液，吐出瓜子殼的同時，口中的大量津液也被帶出體外。堅果也會帶走大量的津液，不同於瓜子殼，咀嚼吞嚥堅果雖然沒有將津液帶出體外，但將存積在口腔的津液帶到胃裡，使津液失去了滋潤口腔咽喉的作用。正常人的口腔黏膜看上去水潤潤的，但大量吃堅果的人粘膜很乾燥，看上去像覆蓋了一層油脂。
除了瓜子堅果，對火鍋、咖啡、燒烤等不良飲食的偏愛，同樣會導致口腔津液減少。少了唾液的滋潤，人的抵抗力會下降，咽喉病不請自來。輕者咽喉不適，感覺總有痰，聲音嘶啞，咳嗽不止，重者反覆長時間咳嗽，造成聲帶息肉等，還會引起支氣管炎、肺炎等下呼吸道疾病。
