老酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。老酸奶還有一定的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進食量。
老酸奶如何喝更利於減肥?
平常來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用老酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間,只要當胃部PH值比較高,才能讓老酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被濃縮,PH值會上升到3—5,這時喝老酸奶,對吸取其中的養分最有利。
老酸奶本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,也具有體重增加的風險,最好能夠選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶。雖然味道可能不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,但是熱量較低,不容易導致身體發胖。