1、青菜：我們常常都是將青菜炒熟之後食用，在這裡青菜汁可以用來美容。青菜是我們平常見得最多的一種蔬菜，對於皮膚黑的人可以用青菜汁洗面。皮膚黝黑，一般是由於皮膚偏於酸性之故，所以洗臉後，可用一些青菜汁拍面部，菜汁中所含葉綠素被皮膚吸收，使之呈中性。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分，是 “完整”的營養品。
2、洋蔥：洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
3、西紅柿：西紅柿中含有豐富的西紅柿紅素，它具有抑制黑色素形成的作用。據有些調查表明，西紅柿有很強的去除黑色素的作用，所以現代的一些美容品就以西紅柿中的西紅柿紅素作為原料。
4、蘆筍：蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。
5、海帶：海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。
6、山藥：山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
7、蘿蔔：新鮮的蘿蔔，也有美白祛斑，還兼具補水潤膚的功能，我們可以把蘿蔔洗淨後榨汁，早晚洗臉後，用汁液拍在臉上即可。需要長期堅持，便可以看到成果。
