西紅柿雞蛋湯的2種家常做法

　　西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：

　　做法一：

　　1.將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。

　　2.起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀。

　　3.加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。

　　做法二：

　　1.將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻。

　　2.鍋中加水，生薑切碎一起煮;水開後加西紅柿。

西紅柿雞蛋湯的2種家常做法相關文章

烏雞湯的家常做法

烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。 1.烏雞冷水下鍋，焯水，撇去浮沫，撈出備用。 2.湯料用溫水浸泡十分鐘。 3.砂鍋加入熱水，放入烏雞和湯料，加生薑和米酒，燉90分

發布於 2023-11-16 07:09

0評論

番茄雞蛋湯的做法

番茄雞蛋湯的做法番茄雞蛋湯做法一：材料：番茄1個，雞蛋2個，香蔥2根，姜適量，香油適量，水澱粉適量做法步驟： 1、番茄洗乾淨切粒，蔥洗乾淨切末，姜切絲。 2、準備一大碗水，放入薑絲燒開後放入一勺鹽。 3、水燒開後放入切成粒的番茄，煮2分鐘。 4、放入水澱粉。 5、加了水澱粉的湯燒開後，倒入打散的雞蛋。 6、出鍋後撒上切碎的香蔥淋上香油就可以了。

發布於 2024-02-02 18:27

0評論

豬血的幾種家常做法

肉末豬血主料：豬血(300克)肉末(50克)調料鹽(3克)胡椒粉(5克) 1、材料圖。 2肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。 3姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。 4炒鍋預熱後倒油，炒香蒜和姜碎。 5下肉末煸炒。 6放入豬血，加水或者高湯，大火燒開後轉小火煮十分鐘。 7中間開鍋翻拌。下韭菜，二次調味，拌炒均勻出鍋。小竅門：豬血本身比較鹹，酌量加鹽。素燒紅豆腐主料：豬血(適量)調料辣椒(適量)姜(

發布於 2023-09-13 13:33

0評論

猴頭菇的家庭烹飪

猴頭菇燉雞主料：雞(1500克)猴頭菇(150克) 輔料：冬筍(25克)，油菜(25克)，金華火腿(15克) 調料：鹽(5克)，花椒(1克)，黃酒(15克)，味精(2克)，大蔥(10克)，姜(10克)，八角(3克)，茴香籽(2克)，香菜(10克)，豬油(煉製)(20克) 做法： 1、將雞煺去毛，掏去內臟，用水洗淨，斬去頭、爪，再斬成3釐米方塊。猴頭菇用開水泡30分鐘，用涼水洗淨泥沙，用手撕開，

發布於 2023-01-05 01:35

0評論

鮑魚的家常做法

蒜茸蒸鮮鮑魚。材料：鮑魚，蒜蓉，鹽，醬油，雞精，糖 1、將鮑肉從鮑殼上剝下，去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨後，鮑殼用刷子刷洗一下 2、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖製成配料 3、將鮑肉放入鮑殼中，澆上蒜蓉汁 4、鍋中水開後將鮑魚放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可紅燒鮑魚。材料：鮑魚，鹽，醬油，蔥，蒜，醋，澱粉，香菜，白糖 1、用勺剷斷鮑魚背柱將其撬出，去掉後面的綠色內臟後洗乾淨 2、將鮑

發布於 2023-06-21 03:03

0評論

炒槐花的家常做法

一、槐花炒雞蛋做法：將槐花洗淨，下入開水鍋內焯一下，撈出擠水;雞蛋磕入碗內，加精鹽、味精打散，放入槐花拌勻;蔥切花;炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。二、蒸槐花 1、玉米麵蒸槐花：將槐花洗淨撒上玉米麵，放適量的鹽，攪拌均勻後倒在屜上，用旺火蒸熟即可。其特點是甜中帶香，鬆軟可口。槐花糕既可當飯，又可當菜。 2、面蒸槐花：把槐花用清水淘乾淨，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸

發布於 2024-03-08 10:34

0評論

黑桑果的家常做法

1、桑椹檸檬茶原料：冷開水1杯，桑椹罐頭適量，檸檬1片。做法：將檸檬片放入杯中，注入冷開水(冰凍的更佳)放入數顆桑椹粒，再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。 2、桑葚湯圓原料：桑葚、糯米各適量做法：糯米粉搓成麵糰(越小越好)放入鍋中煮熟，連湯帶湯糰盛入碗中，調入桑椹粒和桑椹汁。 3、葚牛骨湯材料：桑椹子少許，牛骨大約300克做法：將桑椹子洗淨，加酒、

發布於 2024-03-14 22:49

0評論

家常紅燒鯽魚的做法

鯽魚洗淨備用。姜切成薄片。熱鍋倒入色拉油，將一條魚放入，稍微煎一下，倒入白酒。兩條魚需要分開煎。倒入薑片去腥。鍋中倒入開水400ML，倒入鹽3G，白糖2勺，醬油半勺。先把魚中火燉5分鐘。開鍋後，撒入蔥末，大火收湯。收湯後第二次撒入蔥花。裝入魚盤中，美味的紅燒鯽魚做好了。

發布於 2024-02-02 17:26

0評論

10種排骨湯的做法

一、玉米排骨湯材料：玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。做法： 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。2.玉米去皮、去絲，切成小段。3.蔥切段，薑切片。 4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉 5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。 6.煲熟，加入少許鹽調味即可。二、山藥排骨湯材料：山藥、排骨、

發布於 2023-02-10 19:16

0評論

白切雞的家常做法

炎熱的夏天，喜歡來點簡單煮意，聽取了老公的建議，於是決定來一道久別的白切雞。白切雞又名“白斬雞”，其做法可謂非常簡單，也是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料，原質原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞，最為人常食不厭。 1、把蒜切成末，香蔥、香菜洗淨切成末。 2、用一個碗裝起來，放到微波爐加熱30秒鐘，使它們的香味飄出來後，放一點點糖，調入適量鮮貝露調味汁/美

發布於 2023-11-27 02:22

0評論