如何平衡營養？

均衡營養是指為了營養均衡而合理搭配食物，特別是對兒童和肥胖者來說，包括粗細、葷素、酸鹼搭配的合理膳食配置，即選擇多種食物，使所含的營養成分齊全，比例適當，滿足身體的需要。

由於年齡的增長和活動的減少，人體的生理功能會逐漸下降，導致食慾下降，能量攝入降低，營養物質攝入不足。如果人體攝入的營養物質不足，免疫功能就會下降，所以要保證營養均衡，即保證食物的多樣性，遵循食物的適當比例和科學的飲食營養原則。如果我們不能準確計算出每天的營養需求，其實可以在醫生的指導下嘗試使用醫用營養品，也就是可以補充營養的醫用級食品，比如全安素，它可以作為單一的營養源，滿足均衡營養的條件，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維，每天一杯200毫升的溫水加6勺奶粉就可以滿足人體每天的營養需求。

平衡的營養需要攝入主食、牛奶、雞蛋、魚、肉、豆類、蔬菜（首選深綠色蔬菜）和水果。尤其是大多數人，對蔬菜和水果的攝入量明顯不足，因此要提醒自己每天一定要吃蔬菜和水果，並使飲食多樣化，而不是總是吃某些特定的食物。