一:棗竹燈心粥
給孕媽媽們推薦的第一款食譜,是棗竹燈心粥。孕期胃口不佳,喝粥是一個不錯的選擇,並且這款粥還具有安心凝神的功效哦。具體做法為:
原料:棗仁20克,玉竹20克,燈心草6克,糯米200克。
做法:先將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包紮,放人鍋中,與糯米同煮成粥,撈出紗布包,即可食粥。
功效:棗仁養心安神;玉竹滋陰養液,燈心草清心火,糯米養陰益氣,和中健胃。四品共煮成粥,可養陰清火、安神鎮靜、和中除煩之功,服食時,可酌加冰糖。
二:萵苣肉片
給孕媽媽們推薦的第二款食譜,是萵苣肉片。萵苣具有鎮定的作用,而肉也是孕期需要補充的食物,非常適合孕媽媽們吃。具體做法為:
原料:萵苣300克。瘦豬肉150克,醬油、料酒各少許。鹽、醋、蛋清、澱粉、澱粉水、雞精、蔥段、薑片各適量。
做法:將萵苣去皮,擇洗乾淨,切成薄片,瘦豬肉洗淨,切片。盛放在碗內。加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌。然後加適量澱粉抓勻上漿;鍋中油燒至八成熱。爆香蔥段和薑片。再加入瘦豬肉片翻炒;然後放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精~起翻炒。快熟時,加少許澱粉水勾芡,翻炒均勻即可起鍋。
功效:萵苣含有碘元素,具有鎮定作用,經常食用有助於消除緊張 幫助睡眠。萵苣中豐富的氟元素可促進牙齒和骨髂生長。
三:枸杞葉芹菜粥
給孕媽媽們推薦的第三款美食,是枸杞葉芹菜粥。這款粥也具有鎮靜、安神的作用,並且枸杞具有清肝明目的功效,非常適合孕媽媽們。具體做法為:
原料:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克,鹽2克。
做法:將新鮮芹菜洗淨切碎;枸杞葉洗淨、切碎。將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥,再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。
功效:芹菜可分離出一種鹼性成分,對孕婦有鎮靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養肝明目、安神的保健作用。