人體必需氨基酸及其作用有哪些

　　必需氨基酸(essential amino acid)：指人體(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%～37%。共有8種其作用分別是：

　　賴氨酸：促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化;

　　色氨酸：促進胃液及胰液的產生;

　　苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗;

　　蛋氨酸(甲硫氨酸)：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能;

　　蘇氨酸：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能;

　　異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝;腦下腺屬總司令部作用於甲狀腺、性腺;

　　亮氨酸：作用平衡異亮氨酸;

　　纈氨酸：作用於黃體、乳腺及卵巢。

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氨基酸的副作用

提及氨基酸想必大家一定不陌生，它是構成蛋白質的主要元素之一。而蛋白質是維持人體健康的一個重要的元素。既然有了這樣的因果關係，那麼便不難看出氨基酸的重要性。即便它與人體健康有著密不可分的聯繫，也難以掩飾氨基酸的副作用的存在。據相關專家指出，氨基酸的副作用主要有以下幾點： 1、引起肥胖，氨基酸適用於蛋白質缺乏和衰弱的病人，肝和腎功能衰竭，肌肉無力者，如果是正常人且營養已經十分充裕，體內蛋白質或氨基

發布於 2023-11-27 02:02

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氨基酸的功效與作用

蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。 2起氮平衡作用：當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定範圍內，突然增減食入量

發布於 2024-02-06 19:08

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氨基酸的種類

從營養學的角度來說，氨基酸可以分為以下種類： 1、必需氨基酸。指人體(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%～37%。 2、半必需氨基酸和條件必需氨基酸。人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸，但通常不能滿足正常的需要，因此，又被稱為半必需氨基酸或條件必需氨基酸，在幼兒生長期這兩種是必需氨基酸。

發布於 2023-11-27 01:42

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氨基酸的功效與作用表現在哪些方面

1、蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。 2、起氮平衡作用：當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定範圍內，突然增減

發布於 2023-05-14 11:59

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