雖然紅棗本身營養價值很高,但是如果只單純吃紅棗這一樣食物,效果也是微乎其微的。對於身體繼續補充多種營養元素的孕婦來說,就更應該飲食多元化一點。因此,建議孕婦吃紅棗可以採取飲用紅棗提取液或者紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃,又或者吃一些用紅棗製作的燉品,效果會比單吃紅棗來的有用。下面簡單介紹一些適合孕婦吃的紅棗食譜,趕緊學起來吧!
紅棗花生湯
材料:棗(幹)30克,花生仁(生)30克,冰糖30克
做法:
1、紅棗洗淨,用刀背折一下,去核,花生仁洗淨備用;
2、花生仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮20分鐘,下入紅棗再燉煮20分鐘,加入冰糖再煮5分鐘即成。
大棗糯米粥
原料:熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、糖適量。
做法:大棗、糯米洗淨,放入藥汁中小火煮成粥,吃的時候放糖調味。
銀耳紅棗湯
材料:銀耳100克,紅棗5粒,冰糖適量。
做法:
1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上,將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時;
2、紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖中火煮滾3~5分鐘冰糖化了即熄火。
紅棗百合雞翅湯
材料:紅棗適量,雞翅,百合,薑片,料酒,鹽,蔥花
做法:
1、雞翅洗淨,剁成兩半;百合掰小瓣,洗淨;紅棗洗淨,去核;
2、砂鍋中倒入高湯,大火燒沸,放入雞翅、百合、紅棗、薑片、料酒,湯再沸時,改小火煲1小時;
3、煲至雞翅熟爛後,放鹽、蔥花、攪勻即可。