一、保證足夠的熱量。瘦人要想增肥,最根本的一點就要保證熱量的“入大於出”。由於人體攝入的熱量主要來自主食(如米、面)和脂肪、蛋白質,因此應首先吃好三頓正餐。
二、少食多餐。如果只吃三餐的話,想增重必須吃很多,這對消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。且消瘦的人大多腸胃功能較弱,一餐吃得太多往往不能有效吸收,反而會增加腸胃負擔,引起消化不良,適得其反。而三餐間隔時間較長,熱量與營養得不到持續、及時地供應,也難以增重。故應把每天的進餐次數改為5~6餐,以早、中、晚三餐為主,適量的加餐。
三、睡前科學加餐。夜裡睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期,這些合成激素有助於促進人體蛋白質的合成代謝,促進機體的生長、發育。高質量的睡眠有助於上述合成激素的分泌。最有效的辦法是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫熱的小米粥,也可以吃一些高蛋白質食品或甜點心。
四,合理選擇食物。中醫認為,消瘦者多屬陰虛和熱性體質。消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主,日常飲食中除選用含動物性蛋白質豐富的食物,可適當多吃些豆製品、蔬菜和瓜果等。適量選食其他性味偏涼的食物,如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。