豬肺止咳湯的營養價值

　　豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。

　　如果一個人缺少維生素B1的話，有可能會引起多種神經炎症，如腳氣病菌。維生素B1缺乏所引起的多發性神經炎，患者的周圍神經末梢有發炎和退化現象，還會有四肢麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫等症狀。

　　而維生素B2可以促進發育和細胞的再生，促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長;幫助消除口腔內、唇、舌的炎症;還可以增進視力，減輕眼睛的疲勞;在和某些物質相互作下可以幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。

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豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑑《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。工藝：煮口味：原本味主料：豬肺(250克)白蘿蔔(20克)輔料：苦杏仁(9克)花椒(3克)香葉(3克)八角(3克)肉豆蔻(3

發布於 2023-11-13 12:40

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豬肺止咳湯的做法

1將豬肺洗淨，甜杏仁用溫水淨泡2小時，去皮。2將豬肺洗淨，切成塊;生薑切成片。炒鍋中放食油少許，燒熱後把豬肺放入翻炒，加入杏仁、無花果、生薑、食鹽、醬油等，置火上用小火煨燉，至熟爛後即可服食。 3中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到甚麼潤肺止咳的湯水，豬肺湯便是上選。 4在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺;變質肺的色為

發布於 2023-11-13 13:00

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豬肺止咳湯的宜忌人群

豬肺湯很多人在家裡都做過，也比較適合大多數人食用。尤其是肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食療作用的。但是便秘、痔瘡患者就不應該多吃豬肺了。豬肺雖然在清洗的時候比較麻煩，但是和一些食物搭配在一起，還是具有一定的潤肺止咳功能的。例如豬肺和梨、白菜乾、劍花幹搭配，可以潤肺止咳;和沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳搭配，可以滋陰生津、潤肺止咳。但是豬肺也有相剋的食物

發布於 2023-11-13 12:53

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冬天咳嗽者必喝豬肺止咳湯

中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到甚麼潤肺止咳的湯水，豬肺湯便是上選。一、參淮百合豬肺湯用料：豬肺300克，沙參8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽各適量。參淮百合豬肺湯做法： 1.沙參、淮山、百合用溫水浸透。沙參斜切成厚片。 2.豬肺反覆沖洗乾淨，切成中塊。鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然後撈出豬肺，沖洗乾淨。 3.將以上用料放進

發布於 2023-11-13 13:06

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潤肺止咳湯的做法

1、荸薺百合雪梨湯材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。做法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。 2、白果燉雞湯材料：

發布於 2023-12-12 18:26

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豬血的營養價值

豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。目前市場流行的排毒養顏膠囊等藥物,及大城市人們熱衷的洗腸健身健美項目,均與醫學所說的"要想長生,腹內常清"相吻合。而常吃豬血既價廉物美,又有益健康。特別是老年人循環系統的機能減弱,許多

發布於 2023-11-28 20:17

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豬腰子的營養價值

1、豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腳足痿弱、頭暈等症。 2、豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。 3、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 4、豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等症有一定輔助療效。

發布於 2023-09-13 10:25

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豬血的營養價值

1.豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。 2.豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。 3.豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 4.豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾

發布於 2023-09-13 13:06

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豬心的營養價值

每100克所含營養元素：熱量119(千卡)硫胺素0.19(毫克)鈣12(毫克)蛋白質16.6(克)核黃素0.48(毫克)鎂17(毫克)脂肪5.3(克)煙酸6.8(毫克)鐵4.3(毫克)碳水化合物1.1(克)維生素C4(毫克)錳0.05(毫克)膳食纖維0(克)維生素E0.74(毫克)鋅1.9(毫克)維生素A13(微克)膽固醇151(毫克)銅0.37(毫克)胡羅卜素1(微克)鉀260(毫克)磷18

發布於 2023-09-11 15:17

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豬大腸知識介紹：豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸營養分析：每100克所含營養元素：熱量196(千卡)硫胺素0.06(毫克)鈣10(毫克)蛋白質6.9(克)核黃素0.11(毫克)鎂8(毫克)脂肪18.7(克)煙酸1.9(毫克)鐵1(毫克)碳水化合物0(克)維生

發布於 2023-09-13 08:45

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