香榧的營養價值

　　香榧富含多種營養成分，其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。

　　香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白質7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛採摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。

　　香榧的營養價值

　　香榧的藥用價值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。據〈本草綱目〉記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁，助陽道”等功能。

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香榧怎麼吃

香榧是西施故里——諸暨最有名的特產。蘇東坡有佳句《香榧》：“彼美玉山果，桀為金盤玉。驅除三彭蟲，已我心腹疾。”其中描述了香榧的藥用價值。香榧果仁具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效，同時富含維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、夜盲症等症狀有預防和緩解的功效，自古以來就是皇室貢品的寵兒。香榧又稱為”三代果“，因為其第一年開花，第二年結果，第三年成熟，尤其顯得珍貴。現在因為栽種技術的改進，香榧產量增加，使

發布於 2023-11-21 02:00

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香榧正常生長生育期年平均溫度14~18℃，歷年≥10℃平均活動積溫7000℃以上，年極端最低溫度在≥-15℃，最高氣溫≤43.0℃，無霜期日數≥210Td，降水豐沛，年均降水量≥1200mm。香榧為亞熱帶比較耐寒的樹種，雌雄異株，淺根性、半陰性常綠大喬木，喜溫溼潤、弱光涼爽的氣候環境下，朝夕多霧的溪流兩旁和直射光較少而散射光較多的山腰谷地是它最佳棲息地，適宜在長江中下游以南地區，忌風口栽種。

發布於 2023-11-21 02:06

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香榧的栽培技術

苗木培育 1、選擇品種香榧果實香榧品種繁多，幾乎每個香榧產區都有當地的鄉土品種，所以在選擇香榧品種時，必須要遵循“適地適樹、適品種”原則，儘量選擇當地的鄉土品種進行培育。如果需要引進外地的優良品種，要事先對引種地的生態環境進行考察，只有引種地和引進地的生態環境相同或相似，引種才有可能獲得成功。[4]2、苗木培育香榧苗木培育分兩個階段：培育實生苗;在實生苗上進行嫁接，培育嫁接苗。3、實生苗培育

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