怪味胡豆營養價值

　　胡豆，又名蠶豆，含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。

怪味胡豆營養價值相關文章

怪味胡豆的做法

1.胡豆浸泡：浸泡時用冷水，以淹過胡豆為宜，在氣溫36℃以上條件下浸泡12小時左右，氣溫在30℃以下浸泡30小時左右，氣溫在10℃以下需浸泡48小時以上。 2.去“嘴”：胡豆浸泡後必須去“嘴”，即破除芽部的外殼，油炸後才酥脆。 3.浸礬：去嘴後的胡豆再浸泡，在水中按100千克胡豆1千克白礬的比例來配比，浸礬時間約10小時，不宜過長。 4.炸制：用旺火，油溫在200℃左右炸制10～15分鐘，待胡豆

發布於 2024-01-30 06:10

0評論

怪味胡豆能減肥嗎

怪味胡豆的原料為胡豆，含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。

發布於 2024-01-30 06:24

0評論

怪味胡豆哪種最正宗

從怪味胡豆的誕生到現在已有112年的銷售歷史了。1897到1957年冠名挨刀胡豆冠名在市銷售、至1958年起正式以“蝶花牌”怪味胡豆在市銷售。暢銷到海外城市。1979年蝶花牌怪味胡豆被評為省優質產品;1980年重慶二商局優質產品;1981年獲得商業部優質產品獎，1983年獲得外經部出口產品證書;1988年被收錄於《中國名食百科》全書中;2002、2003年連續獲兩屆春展會“消費者喜愛產品”稱號;

發布於 2024-01-30 06:17

0評論

常吃怪味胡豆會不會有危害

食物都是一樣的，要是適當的吃，不僅可以補充我們身體所需要的營養，而且還可以滿足自己的味蕾需要，但是要是吃多了，肯定就是過有而不及了，所以我們需要警惕常吃怪味豆的一些危害。 1.同志們吃了胡豆豌豆打屁Pang臭 2.釋放的氣體汙染空氣 3.吃多了口臭影響交際 4.吃多了打嗝燻人 5.影響下節課聽課效率 6.影響周圍同學 7.影響自己 8.影響形象 9.影響風氣 10.影響衛生情況 11.吃多了上癮

發布於 2024-01-30 06:30

0評論

鴿子營養價值

1.鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。 2.乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基

發布於 2023-02-10 12:54

0評論

營養牛奶價值

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等[1]。舉例：每100克牛奶所含營養素[2]如下：熱量(54.00千卡)、蛋白質(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黃

發布於 2023-10-07 14:27

0評論

甜酒營養價值

甜酒，也叫醪糟、酒釀。它的營養價值在中國傳統食品中是很具代表性的。因為醪糟是糯米制成的，糯米本身是可以補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒的特性及作用，於是可通肝、肺、腎經。醪糟入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人皮膚好。醪糟入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。醪糟入腎經，能補腎虛，治療虛勞洩瀉，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。醪糟是

發布於 2023-11-25 19:11

0評論

槐花營養價值

槐花具有涼血止血，清肝降火等功效，主治腸風便血，尿血、血淋、赤白痢疾、風熱目赤、癰、瘡毒、高血壓等病症，並用於預防中風。涼血止血槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。槐花味苦微寒，入肝、大腸經。有清熱涼血止血之功效。據現代藥理研究證實，槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣質，可減少毛細血管通透性，有抗

發布於 2024-03-09 20:46

0評論

黃酒營養價值

1.黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。 2.黃酒中已檢出的無機鹽達18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。 3.黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。 4.黃酒含豐富的功能

發布於 2024-03-09 16:12

0評論

臍橙營養價值

橙籽粉—治療風溼將風乾的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風溼。橙瓣沙拉—增強免疫橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維，有助於排便。特別提醒吸菸者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。橙瓣眼膜—補充眼部水分將橙

發布於 2023-12-16 04:58

0評論