很多女性產後肥胖是因為飲食過量,但“解鈴還須繫鈴人”,通過飲食食譜來減肥不失為一種好方法。產後肥胖的女性可以諮詢營養醫師的意見再製定飲食計劃。以下減肥餐可以作為參考。
早餐:選用全麥麵包、雞蛋(可根據個人愛好選擇)、豆漿(或者選用脫脂牛奶)、一份水果(蘋果、梨等);
中餐:1兩主食(最好是粗糧)、雞胸肉或牛肉50g、蔬菜200g;
晚餐:1兩主食,魚肉適量,適量蔬菜,一份湯(不要過於油膩);
睡前:一瓶脫脂牛奶和蘋果一個。
瘦身餐一:哈密瓜盅
食材:哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹(無需調味料)
製作作法:(1)洗淨哈密瓜後,從上端橫切,掏出內部籽。(2)雞蛋打散後加入少許水,將胡蘿蔔去皮切丁,西洋芹洗淨切丁備用。(3)將紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中,一起倒入哈密瓜內。(4)把哈密瓜放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸至蛋液凝固即可。
功效:哈密瓜富含水分,瓜肉結實,吃後容易有飽足感,纖維高,有助於瘦身。
瘦身餐二:鯉魚湯
食材:鯉魚、酒、鹽、姜。
製作方法:(1)將鯉魚、姜洗淨。(2)鍋中加水大火燒開。(3)放入鯉魚、姜。(4)再次大火燒開後改小火煮5分鐘。(5)加入少量酒去腥,加入少量鹽調味即可。
功效:鯉魚蛋白質高,切富含鐵質、鈣質和多種維生素。鯉魚湯熱量低,具有促進乳汁分泌功效,對於想餵哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的女性,不失為良好選擇。
瘦身餐三:意式五色沙拉
食材:苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末。
調料:橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許。
製作做法:
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。
功效:加強身體新陳代謝,恢復生理機能,預防老化,使毒素、水分及油脂不易滯留體內,尤其是外食居多的女性可多吃。