1、形成膠原蛋白的重要成份，維他命C與蛋白質、鈣，共同形成膠原蛋白質，為人體組織細胞、肌肉、血管、牙齒、骨骼以及生長、修補、緊密結合的重要物質。
2、治療受傷、燒傷、燙傷、牙床出血，加速術後傷口癒合
3、增加免疫力
4、預防感冒及過濾性病毒和細菌的感染
5、預防癌症
6、抗過敏
7、抗壞血病
8、促進鈣和鐵的吸收
9、有美白效果
10、降低有害的膽固醇及高血壓，預防動脈硬化
11、減少靜脈中血栓的形成
12、天然的抗氧化劑，清除體內自由基
13、預防白內障
14、天然的輕瀉劑
15、天然的退燒劑
16、抑制炎症壞處1、短期內服用VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚髮疹等副作用;
2、長期服用過量VC補充品，可能導致草酸及尿酸結石;
3、小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病。
4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。
無論甚麼東西，或好或壞，都不能過量 。
