妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由於大部分人都會出現輕重不同的妊娠反應，例如頭暈、噁心、嘔吐、身體不適、食慾不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養的充分攝取，所以，應儘量進食，
以加強營養，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化，應該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食慾。
白菜奶汁湯
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯亦可)150克，溼澱粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
①白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。
②另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食慾頓開。
