烏魚子的營養價值是甚麼？

牡蠣子是由雌性牡蠣產的卵製成的食物，含有非常豐富的蛋白質和脂類，具有非常高的營養價值。它是一種具有獨特風味的流行食品。它是一種非常受歡迎的食物，具有獨特的味道。魚子含有許多必需的氨基酸，其脂質含有大量不飽和脂肪酸。魚子的鐵和鋅含量很高。傳統中醫認為，黑魚子能緩解婦女的月經，促進泌乳，調節月經。

以及養血、補脾腎、滋陰、止帶。它是防止脫髮的好方法，一般都是煲湯吃，不僅可以防止脫髮，還具有脫毛的效果。它可以對毛囊進行全面調理，將營養物質輸送到每個毛囊的黑色素細胞中，促進其產生黑色素，從而使身體變得強健，頭皮細胞得到再生。

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甚麼是烏鴉的卵子

烏魚子是一種盛產於臺灣的以鯔魚(又稱烏魚)卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食。含有豐富蛋白質及脂質，營養價值很高。烘烤後加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感，是廣受讚譽的美食。烏魚子是一種以鯔魚卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食品，鯔魚俗稱烏魚，故名。

發布於 2023-01-13 19:38

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烏魚子烹調法

一、食用前，先將烏魚子用少許米酒均勻塗抹於表層(視個人需要)，放置1-2分鐘後撕去烏魚子外層薄膜再將烏魚子置入預熱的烤箱內，以攝氏200度烤，放入烤箱烤約3-5分鐘取出，待涼切成薄片或切丁，再搭配蒜白或白蘿蔔片或蘋果片吃，風味絕佳。二、食用前，先將烏魚子用少許米酒均勻塗抹於表層(視個人需要)，放置1-2分鐘後撕去烏魚子外層薄膜，平底鍋中放少許的油，等熱鍋後關小火再放入烏魚子，煎至兩面表皮起細小

發布於 2023-01-12 18:05

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購買黑魚子

顏色均勻、對稱，有亮度、有光澤的最好。野生的看起來較瘦長，顏色深;人工養的較肥厚，色澤淺。另外，烏魚子兩邊成對片，卵粒大小厚薄一致，外觀乾淨無殘肉，色澤透明，軟硬幹溼適中，這都是選購的要點。

發布於 2023-01-12 18:25

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烏龜子營養價值

橙黃的烏魚子風味獨特，吃後齒頰留香，不但國人喜歡，日本人也視之為珍品。烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含之各種必需氨基酸都很好，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。烏魚子含高量的蠟酯是造成烏魚子吃起來有特殊嚼感的主因。烏魚子的營養信息(營養素含量/每100克) 硫胺素(mg)0.02 錳(mg)0.10 鐵(mg)1.00 維生素E(mg)1.49 熱量(大卡)78 核黃素(mg

發布於 2023-01-12 18:19

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西瓜子的營養價值

1.西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效; 2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁; 3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

發布於 2022-12-27 12:28

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李子的營養價值

中醫認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。李子的悅面養容之功十分奇特，經常食用鮮李子，

發布於 2023-06-27 01:20

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雪蓮子的營養價值

1、性大熱。對風溼類風溼及腎虛引起的腰膝痠痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛經，崩漏均有很好的療效。2、含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有效地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。 3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖等。其防曬係數高達22DSE。因此，可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。 4、雪蓮子另有一種叫法：皂角米，跟雪蓮子應該是同

發布於 2023-10-29 01:16

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韭菜子的營養價值

韭菜子的功效是與其豐富的營養成分分不開的。臨床研究發現，每一百克韭菜中含有蛋白質2克、脂肪0.6克、碳水化合物3克、鈣45毫克、磷45毫克、鐵1.5毫克、胡蘿蔔素3毫克、維生素B10毫克、維生素B20.09毫克、維生素C39毫克，此外還含有硫代丙烯、蒜素和大量的膳食纖維。由此可見，韭菜子的營養是十分豐富的。韭菜子的功效——補腎溫陽韭菜子具有補腎溫陽的功效。因此，有陽痿、遺精、早洩等病症的腎陽

發布於 2024-03-19 12:27

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冬瓜子的營養價值

冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸，油酸，硬脂酸，棕櫚酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含脂類，內有磷脂酰膽鹼，磷脂酰已醇胺，磷脂酰絲氨酸，磷脂酰肌醇，神經鞘磷脂，腦苷脂。還含甾醇類化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，24-已基膽甾-7，25-二烯醇，24-已基膽甾，25-三烯醇，24-已基膽甾-7-烯醇，24-已基膽甾-7，22-二烯醇，24α

發布於 2024-02-24 14:56

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金櫻子的營養價值

金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次於刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。金櫻

發布於 2023-12-29 22:34

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