猴頭菇的營養價值是甚麼

　　1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;

　　2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品;

　　3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤;

　　4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;

　　5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。

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中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。猴頭菇高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素和富含不飽和脂肪酸，能調節血脂，利於血液循環，是心血管患者一大福音，同時對消化道癌症有很好的預防和輔助治療作用。猴頭菇能增加白血球數，提高機體耐缺氧能力，加速腸黏膜微循環，提高人體免疫力，抑制癌細胞的增長。既能治病又能預防，且無任何副作用。猴頭菇富含蛋白質，滋補強身，能提高人體免疫力，抗疲勞，

發布於 2023-01-05 01:28

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新鮮猴頭菇的營養價值

猴頭菇的肉質嫩香、鮮美可口，有“素中葷”之稱，很多人吃後都感覺到流連忘返。有個說法叫：山珍猴頭、海味魚翅。它是中國傳統裡的名貴菜餚，那麼它的營養價值肯定是不低的，究竟有哪些，下面一起來看看。首先，猴頭菇中含有多糖體，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，可以有效預防和治療消化道癌症和其他的惡性腫瘤，有食療的功效。然後，猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸可以降低血糖和膽固醇，調節血脂，是糖尿病患者和心血管患者

發布於 2023-10-31 17:14

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猴頭菇的營養價值有哪些

每百克猴頭菇內含蛋白質26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17種，其中人體所需的佔8種。每百克猴頭含脂肪4.2克，另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。猴頭菇是一種高蛋白、低脂

發布於 2024-03-03 13:08

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猴頭菇的營養

1、猴頭菇中含有多糖體，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，可以有效預防和治療消化道癌症和其他的惡性腫瘤，有食療的功效。 2、猴頭菇是良好的滋補食品，含有多種氨基酸，可以提高人體的免疫力，延緩衰老。 3、猴頭菇中含有高蛋白和低脂肪，而且是補充人體礦物質和維生素的極好來源。 4、猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸可以降低血糖和膽固醇，調節血脂，是糖尿病患者和心血管患者的理想食品。

發布於 2023-01-01 00:47

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野生幹猴頭菇的營養價值與吃法

猴頭菇的營養價值猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。猴頭菇的吃法食用猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹製4個階段，直至軟爛如豆腐時營養成分才完全析出。另外黴爛變質的猴頭菇不可食用，以防中毒。猴頭菇的泡發方法：幹

發布於 2023-10-25 15:13

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茄子的營養價值是甚麼？

茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細

發布於 2023-01-17 01:41

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大豆的營養價值是甚麼

大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，大豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂

發布於 2023-01-24 07:33

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楊梅的營養價值是甚麼

望梅的“梅”指楊梅，又稱龍睛、珠紅、花旦果。春天開花，夏至結實。熟透了的楊梅，色澤鮮豔，紅的如火，白的似玉，咬上一口，甜同酸泉，回味悠長。楊梅滋味甜酸適口，老幼愛食。其果肉含糖分，性平味甘，有生津止渴、解暑止嘔、消食開胃和清肺潤喉等功效。《本草綱目》中記載楊梅“止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣”。初秋時節，若人們常感津少口渴，食積腹脹，可以試試楊梅泡酒。楊梅含有的維生素C高於絕大多數果品，

發布於 2023-01-26 00:27

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櫻桃的營養價值是甚麼

櫻桃不僅美味，還有很高的藥用價值。養生又美味，是四季皆宜的養生佳品。炎熱的夏季，嬌小玲瓏的櫻桃肉厚多汁，酸甜可口，不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛。櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍，此外，櫻桃的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿蔔素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補鐵的首選食物

發布於 2023-01-28 07:10

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橘子的營養價值是甚麼

1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。 2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米林”，它能使致癌化學物質

發布於 2023-02-26 17:38

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