空心菜可以治療便秘嗎

　　空心菜的食療功效

　　1、清熱解毒

　　粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排洩，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎作用很好，還能用於治療瘡瘍、癰癤等。

　　2、通便防癌

　　中含有大量的纖維素，可以增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

　　3、增強體質、潔齒防齲

　　含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，空心菜中維生素含量高於大白菜，這些物質都可以增強體質，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。

　　4、降低血糖

　　空心菜裡有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的好選擇。

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發布於 2023-01-15 14:13

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1買菜：買一把新鮮的空心菜，紅椒，大蒜子。 2擇菜：擇的時候把杆和葉分開，杆可以吧莖撕一下，擇成一小段的的，不要用刀切，這樣口感更佳。 3然後洗乾淨，瀝水，還是分開裝。 4鐵鍋洗乾淨，擦乾，倒油，燒熱，先放紅椒、蒜子，放鹽，爆炒出香味，再把杆放入鍋裡爆炒。 5杆炒到變色，把葉放到鍋裡，一起翻炒。 6炒好了盛起來，最好葉子變成油綠色就盛起來。

發布於 2023-01-15 14:19

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發布於 2023-02-16 01:06

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發布於 2023-02-16 00:53

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發布於 2023-09-29 18:48

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發布於 2023-01-15 14:33

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