空心菜怎麼做好吃

　　水燙空心菜1.用鍋將水燒開，將摘好洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝乾水待用。2.下油鍋將蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，雞精，香油適量炒熟淋在瀝乾水的空心菜上即可，也可下鍋拌勻)摺疊酸辣空心菜梗1.選嫩的空心菜梗洗淨，擇成段狀，灑入些許鹽醃製片刻，再洗淨。2.下油鍋，倒入空心菜梗爆炒，加入適量鹽，蒜米，雞精，辣椒，醋一起翻炒，菜熟起鍋，真是夏日一道佐粥的首選菜!!摺疊素炒空心菜材料：空心菜、蔥、姜、鹽、雞精、植物油1.空心菜洗淨，摘去葉子，把莖切成段，蔥姜切成絲。2.炒鍋內熱油，油溫八成熱時放蔥姜爆香，下空心菜翻炒，加鹽、加雞精，炒之菜熟悉出鍋即可。摺疊空心菜粥主料：空心菜200克,粳米100克,精鹽少許,清水適量。做法：1、將空心菜擇洗乾淨，切細;粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，放適量清水、粳米，煮至米熟時，加入空心菜、精鹽，再煮20分鐘即可。蒜香空心菜原料：空心菜、水發粉絲、鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。製法：將空心菜洗淨，粉絲用溫水泡一下，再將空心菜和粉絲分別用開水焯一下撈出過涼，瀝乾水分，分別切成寸段，放入器皿中;將蒜去皮洗淨，切成末放入碗中，加入鹽、生抽、白糖、雞精、辣椒油、香油調製均勻待用;將調製好的蒜茸加入腐乳汁倒入裝有空心菜和粉絲的器皿中攪拌均勻即食。功效：清熱解毒，減肥。適宜發燒及肥胖之人食用。摺疊空心菜排骨湯主料：空心菜500克,豬排骨250克輔料：蝦米10克調料：姜5克,植物油10克,鹽2克,味精1克做法：1.排骨洗淨，斬成細件;2.空心菜去根洗淨;3.蝦米用清水浸泡;4.煲內加清水，放入排骨、蝦米，以猛火煮滾，轉中火煮20分鐘;5.入空心菜，，煮5分鐘調味即可。