概述
我們日常生活中吃的蔬菜的顏色是多種多樣的，所以平時應該選擇不同的飲食搭配，可有效避免出現微量元素缺乏的現象，對人健康起到很好的調理作用，其實不同的顏色的蔬菜營養價值會有很大的差別，經常吃一些綠色或者黃色的蔬菜，具有補充人體所需要的維生素硒的作用，而且具有一定的補充胡蘿蔔素的效果，平時應該多注意飲食的調理。
步驟/方法：
1、 綠色蔬菜中含有維生素硒的作用，而且具有一定的保護眼睛的作用，對人的健康也是非常好的，可以適當吃些菠菜，芹菜或者青椒之類的食物，黃色的蔬菜能夠補充人體所需要的類胡蘿蔔素的成分。
2、 不同顏色蔬菜營養價值是不一樣的，紅色的蔬菜是我們日常生活中比較常見的，具有一定的補充營養和促進食慾的效果，平時可以適當吃一些西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等營養價值比較高的紅色蔬菜。
3、 紫色蔬菜具有一定的補充維生素p的作用，而且紫色蔬菜中含有豐富的微量元素的成分，有效的避免出現了明顯的血液循環不暢和出現了食慾不振的現象，白色蔬菜具有一定的調節生理平衡的作用，而且具有安定情緒的效果。
注意事項：
蔬菜的顏色不同，所以含有的微量元素是不一樣的，平時應該多吃一些營養豐富的蔬菜，平時多注意飲食多樣化，可以有效的補充人體所需的微量元素，促進身體健康。
