概述
維生素c是我們人體必需的營養素，在很多食物當中都是含有豐富的維生素c，維生素對傷口的癒合有著很大的幫助，能夠生存和維持身體所需要的血管和軟骨，生成多巴胺等方面都有作用，另外，維生素c有助於減輕機體的氧化應激反應，有潛在的抗癌作用，因此維生素c是人體必需的營養素，可以增強人體免疫力，那麼，吃甚麼蔬菜可以補充維生素c呢？我們來了解一下吧。
步驟/方法：
1、 富含維生素c的食物有很多，比如花菜、青辣椒、葡萄汁、西紅柿等，這些都是含有豐富的維生素c，多吃這些蔬菜能夠補充維生素c，其實大部分的蔬菜中都是含有豐富的維生素c，多吃蔬菜能夠讓我們補充維生素c。
2、 富含維生素c的食物還有韭菜、菠菜、黃瓜、小白菜等，多吃這些蔬菜能夠補充維生素c，含有維生素的食物能夠增強免疫力，減少心臟病和中風，加速傷口的癒合，緩解氣喘，預防感冒，延緩衰老。
3、 維生素c是人體的一種常見的水溶性，維生素存在於多種新鮮的蔬菜當中，在所有的蔬菜當中，維生素c含量都非常的高，多吃蔬菜能夠讓我們補充維生素c，因此想要更好的補充維生素c，應該多吃新鮮的蔬菜。
注意事項：
維生素c是屬於維生素的一種，在人體的體內作用非常的廣泛，能夠促進膠原合成神經遞質合成或者類固醇羥化、抗體形成等，如果缺乏維生素c容易導致機體抵抗力下降，化學病等，因此應多吃新鮮的蔬菜，補充維生素c。
