節瓜作為食用蔬果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營養價值方面，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。中醫亦認為節瓜不寒不熱，相較於冬瓜的寒涼，很具正氣。 明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述：節瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑溼，健脾胃，通利大小便。。據植物藥理，節瓜乃體弱的病癒者最合適的食物，其養份較一般蔬菜為高，各種營養分量均不特殊，屬體虛者較易吸收的食用蔬果。對於非腎性水腫病人，節瓜有助利尿，使尿量增加，消除身體積滯的水份。節瓜也適宜水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。
節瓜煲湯營養價值
發布於 2024-02-02 23:34
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食材:排骨450g,節瓜350g,紅蘿蔔200
做法：
1.準備好排骨和藥材：淮山枸杞蜜棗蓮子桂圓陳皮(排骨汆下水再洗去沫;藥材洗一下)
2.所需調料：料酒、鹽、雞粉
3.還有節瓜、紅蘿蔔和姜。
4.節瓜、紅蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片。
5.臨時加入：管花肉蓯蓉(沒有可以不用)
6.排骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內
7.加水適量(預留放節瓜、紅蘿蔔的位置)。
8.放入洗淨的所有藥材料，加入料酒適量。
發布於 2024-02-02 23:28
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孕婦可以吃節瓜。
孕婦吃節瓜的好處：節瓜又叫毛瓜，含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，有助於治腎臟病、浮腫病、糖尿病等，有一定的輔助效果。準媽媽在孕期常吃，有利於消
發布於 2024-02-02 23:48
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其次，土茯苓煲龜湯中的龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚等多種動物肉的營養和味道，特別是以龜肉為主要原料配製而成的各種龜肉羹，已成為現時宴席上的高級名餚之一。
那麼土茯苓煲龜湯的營養價值這麼豐富，這道營養膳食應該怎樣製作呢?其實土茯苓煲龜並不是甚麼難事。只要簡單三步就可以了。首先洗淨宰好的草龜，斬件，瘦肉洗淨，切塊，和龜一起汆水撈起;接著將土茯苓用水洗淨;紅棗洗淨去核;最後將煮沸瓦煲裡的
發布於 2024-05-25 10:06
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無花果中含有豐富的氨基酸，且尤以天門冬氨酸含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用;無花果含有多糖，佔6.49%(乾重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用;無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb等無機元素，對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。而這些營養成分不會因為加熱而受到破壞。
但是無花果中含有的一些維生素，會因為加熱而遭到一定的破壞，但
發布於 2023-11-25 12:16
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概述
現在很多人都會選擇使用食療進行養生保健，平時應該多吃一些營養豐富的食物，適當的吃些應季的蔬菜和水果，對健康也是非常好的，應該多吃一些含有維生素豐富的食品，白蘿蔔能夠有效的抗癌，有效提高人體免疫力，所以應該選擇使用和白蘿蔔湯的方法來進行食療養生，白蘿蔔和其他食物進行搭配，營養價值也是非常高的，但是一定要進行合理的飲食調理和選擇。
步驟/方法：
1、
白蘿蔔海帶湯是比較常見的一種食品，而且
發布於 2023-12-27 06:15
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暮春三月，又到了木棉花開的時節，不經意間已是滿樹如火競放。街頭巷尾總是看到老人、孩子在樹下撿拾跌落的木棉花朵，回家用線串起曬乾，紅豔豔的花串掛滿房前屋後，生機盎然。
木棉花較大，色橙紅，極為美麗。樹冠總是高出附近周圍的樹群，以爭取陽光雨露，木棉這種奮發向上的精神及鮮豔似火的大紅花，被人譽之為英雄樹、英雄花。
食材食譜熱量：657.5(大卡)
主料
木棉花50克
苦瓜500克
方法/步驟
苦瓜木棉
發布於 2023-12-28 12:22
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1.健脾祛溼溫補方
材料：淮山10g，茯苓10g，溪見草10g，豬骨若干(脾胃差的選豬肺、豬脾臟更佳)做法：整鍋煲老火湯,分量：2-3人用2.和中化溼方：
材料：木棉花15g，雞蛋花15g，槐花15g，薏米15g，豬肘瘦肉1兩，炒扁豆15g，陳皮或砂仁6g
做法：整鍋煲湯,分量：1-2人3.鐵手之節瓜鯽魚湯功能：健胃祛溼
材料：節瓜1斤，鯽魚1條
製作：A、鯽魚去鱗及內臟、魚腮，洗淨;
B、起油
發布於 2023-04-24 04:11
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節瓜根系較強大，但比冬瓜弱。莖蔓生，五稜，節間長10-20釐米，橫徑6-8毫米，綠色，被茸毛。莖節腋芽容易發生側蔓，故分枝力強。抽蔓開始，每個莖節還有卷鬚，卷鬚分枝，以後又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。節瓜葉互生，掌狀5-7裂，一般長18-20釐米，寬20-25釐米，葉緣有小缺刻呈小鋸齒狀，葉面濃綠色，葉背綠色，葉柄圓，長10-15釐米，綠色，葉面、葉背及葉柄均被茸毛。節瓜的花為單性同株，單生。
發布於 2024-02-02 23:41
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1.根據炮製方法的不同分為瓜蔞、蜜瓜蔞，古時尚有炒、焙、燒、煨、煅、蒸等法，今多不用。炮製後貯乾燥容器內，蜜瓜蔞密閉，置陰涼乾燥處。
2.瓜萎殼稱瓜蔞皮，其籽稱瓜蔞仁，生用或炒用，皮仁合用稱全瓜蔞。秋季果實成熟時，連果梗剪下，置通風處陰乾。
瓜蔞適合人群：
脾胃虛寒，食少便溏及寒痰、溼痰者慎服。
瓜蔞食療作用：
瓜蔞味甘微苦、性寒，歸肺、胃、大腸經;
質潤散降;具有清熱潤肺化痰，寬胸散結，解渴利
發布於 2024-01-28 22:04
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概述
有的患者如果出現了胃潰瘍，可能會引起胃部疼痛的產生，可能會引起噁心，嘔吐和身體乏力的症狀，有的患者還可能會引起胃部炎症的疼痛感覺，所以應該有一個好的治療方案，可以選擇使用食療的方法來緩解病情，減少胃部不適的感覺，對人的身體保健有很好的輔助調理作用，胃潰瘍的患者可以適當的吃一些大蒜煲豬肚湯，不會產生不良的影響的。
步驟/方法：
1、
有的患者如果出現了胃潰瘍，應該有一個好的食療方案，吃大
發布於 2023-07-05 15:16
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你說我裝無辜、可憐，但你有沒有想過我的感受
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