發布於 2024-03-05 14:32

  花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

  從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

  花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品; 一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。

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發布於 2022-10-04 02:33
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發布於 2023-04-13 11:18
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發布於 2024-03-17 22:32
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蠟梅花含揮發油,油中有龍腦、桉油精、芳樟醇、洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼、蠟梅甙、a-胡蘿蔔素、亞油酸、油酸等化學成分,葉中含蠟梅鹼、洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼;鮮葉含氰氫酸。種子含脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。其中洋臘梅鹼有類似士的寧(可興奮神經中樞,但毒性較大)的作用,還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。 商品有二種:1.素心蠟梅花心黃色,重瓣,花瓣圓而大,朵大。2.狗心蠟梅花心紅色,單瓣,花瓣狹而
發布於 2024-03-17 19:29
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雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;後世醫家大多認為食之令人聰慧”。對於益智來說,山雞(即野雞)最好,草雞(即家養的土產雞)次之,機械化養雞場生產的“洋雞”,儘管體大肉嫩,但生長期太短,對智力的促進作用遠不如山雞和草雞。對雞肉的營養分析可以得知:每100克雞肉中含有蛋白質23.3克,脂肪1。2克,鈣3毫克,磷190毫克,鐵1.5毫元,以及維生素B1、B2、
發布於 2023-04-24 11:14
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第一,松花粉含有20多種氨基酸。氨基酸是組成蛋白質的基礎物質,松花粉中含有8種人體必需的氨基酸,這8種必需氨基酸營養豐富,種類齊全,比例搭配接近人體蛋白質的組成,具有活性,益於人體吸收,營養價值高,符合世界衛生組織制定的標準等特點。` 第二,松花粉中有30多種礦物質元素。松花粉含有人體所需的常量元素鉀,鈉,鎂,磷和微量元素鐵,錳,鋅,銅,硒,鉻等有30多種,這些礦物質元素是構成我們人體的組成成分
發布於 2023-10-22 21:37
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花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。並建議人們:每日食用一定量的花生、花生油或花生製品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入,大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入,從而改善膳食的結構和品質。 而水煮花生比炸花生要更加營養。因為
發布於 2023-09-24 21:11
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發布於 2024-03-10 12:29
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發布於 2024-03-05 14:39
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發布於 2024-03-05 14:12
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