獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在所有豐富水果中名列前茅，獼猴桃一顆能提供人體一個人一日所需的2倍維生素C，其營養功效非同小可，所以獼猴桃有著“維C之王”的美稱，本身還含有良好的可溶性膳食纖維。
常吃獼猴桃有甚麼幫助?
1、經常吃燒烤食物，不衛生並且會增加癌症的發病率，因為燒烤食物下肚後會在體內進行行硝化反應，產生出致癌物。而在這個時候吃上一顆獼猴桃，其中含有的維生素C就可做為一種抗氧化劑，能夠抑制這種硝化反應，防止癌症發生;
2、最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;
3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以促進消化，防止便秘的發生，加速人體的新陳代謝。
