紅豆的主要營養成分

紅豆還含有許多無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳和鋅。紅豆的營養成分與我們熟悉的綠豆相似，在某些情況下甚至超過了綠豆的營養成分。

1.紅豆中含有較多的皂甙，能刺激腸道，故有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食品，產婦、哺乳期媽媽多吃紅豆有促進泌乳的作用。

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發布於 2024-01-05 12:54

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紅豆的營養價值

紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆富含澱粉，，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆乾燥成熟的種子，秋季果實成熟而未開裂時收穫。主產於廣東、廣西、江西等地。紅豆又稱相思豆，煮熟後會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風味相當強。紅豆原產於中國，是一種一年生灌木的種子，由於具有醫療效用，所以在遠東一帶頗受重視，數千年來一直將它加入

發布於 2022-12-16 02:33

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紅豆的營養價值

紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。3.紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效

發布於 2022-12-09 23:57

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紅豆的營養價值

吃了半輩子紅豆，你知道紅豆都有啥營養嗎?有人用紅豆寄託相思，有人用紅豆寄託長壽的願望，有人用紅豆寄託美容養顏瘦身的理想。一起來看看這小小巧巧的紅顏色的豆子裡面都裝著些甚麼呢? 其實，中國人食用紅豆歷史久遠。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等，都是人們主食品形式之一。紅豆富含澱粉，又稱為飯豆。紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外，還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。並且紅豆富含鐵質，是我

發布於 2024-02-16 15:34

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菊花茶的主要成分

主要成分理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，

發布於 2022-12-25 11:15

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桑樹葉的主要成分

1.黃酮類：桑葉中黃酮類化合物佔桑葉乾重的1%~3%，是植物界中莖葉含量較高的一類植物。韓國和日本學者從桑葉中分離出9種類黃酮，主要是芸香苷(蘆丁)、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。 2.生物鹼：生物鹼是桑葉的主要活性成份，日本學者Asano等(1994)從桑葉中分離出多種多羥基生物鹼，包括DNJ(1-脫氧野尻黴素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡

發布於 2022-12-27 16:00

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綠豆的主要成分

綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的價值，還具有非常好的藥用價值。有“濟世之良谷”的說法。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水

發布於 2023-01-24 11:14

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靈芝的主要成分

靈芝藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。2000年，已知靈芝屬(Ganoderma)真菌約100餘種，分佈最廣的為赤芝(G.lu-cidum)，其次為紫芝(G.japonicum)，還有樹舌(G.applana-tum)、松杉靈芝(G.tsugae)和簿樹芝(G.capense)等均供藥用。經過大量臨床研究，靈芝對神經衰弱、高脂血症、冠心病心絞痛、心律

發布於 2023-05-25 11:46

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咖啡的主要成分

咖啡的主要成分 1咖啡因：有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。 2丹寧酸：煮沸後的丹寧酸會分解成焦梧酸，所以沖泡過久的咖啡味道會變差。 3脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。 4酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異。 5

發布於 2023-06-06 22:43

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桑葉的主要成分

1.黃酮類桑葉中黃酮類化合物佔桑葉乾重的1%～3%，是植物界中莖葉含量較高的一類植物。韓國和日本學者從桑葉中分離出9種類黃酮，主要是芸香苷(蘆丁)、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。 2.生物鹼生物鹼是桑葉的主要活性成分，日本學者Asano等(1994)從桑葉中分離出多種多羥基生物鹼，包括DNJ(1-脫氧野尻黴素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡

發布於 2023-12-04 22:35

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