鸡汤里含有哪些营养物质?
鸡汤中含有哪些营养成分?
发布于 2022-09-16 07:50
共有3个回答
这个临床上主要是含有一些蛋白质、胶原蛋白等等,那么,鸡肉汤含有丰富的蛋白质,包括各种维生素,所以病人如果身体虚弱,特别是一些手术恢复的时候,胃肠功能能够耐受,能够耐受的情况下,鸡肉汤确实对人体有好处。
回答于 2022-09-16 08:49
你好,鸡汤里的营养物质很有限,其中所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。即便经过了长时间的文火烧炖,鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很高,但是汤也很重要,鸡汤里有从鸡肉里释放出来的氨基酸小分子,同样是必不可少的营养物质。而经过烧炖的鸡肉,含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质。
回答于 2022-09-16 10:43
这些具体有什么物质的话呢?这个你和营养学家来沟通一下吧,毕竟医生的话也不知道具体这个有什么问题的,成分方面的话这个都不是一个医生的范畴,最好和那些搞美食的人沟通一下
回答于 2022-09-16 12:38
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