茴香籽的做法及營養價值

　　茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等，其香氣主要?醋?茴香酮和茴香醛等香味物質1.小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等，其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質;

　　2.小茴香能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾、幫助消化的作用;3.小茴香還具有促進腸蠕動，緩解痙攣，減少疼痛，並有抗菌的作用。

　　茴香籽也是我國傳統的調味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用於烹飪調味、湯類;粉狀者用於肉類製品等。也可以用來對各種利口酒調味用。

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發布於 2023-10-25 09:58

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發布於 2024-01-04 13:08

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發布於 2024-03-11 18:00

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