營養價值
哈蜜瓜,古稱甜瓜,甘瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源於突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈蜜瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈蜜瓜不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
哈蜜瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。中醫認為,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。